Публикувано от в в Салати
  • Размер на шрифта: По-голям По-малък
  • Посещения: 2450
  • Печат

Салата с аспержи, ягоди и козе сирене

 

b2ap3_thumbnail_asparagus_-salad_strawberries_1.jpg

 

Продукти за 4 салати

1 връзка зелени аспержи
12 ягоди
100 г меко козе сирене
40 г натрошени бадеми
сол, зехтин и лимонов сок на вкус

 

b2ap3_thumbnail_asparagus_-salad_strawberries_3.jpg

 

Приготвяне

* В дълбока тенджера кипнете подсолена вода и пуснете в нея аспержите. Сварете ги за десетина минути. Проверявайте дали са готови в най-дебелата им част. Трябва да останат хрупкави и в никакъв случай да не са разварени. В зависимост от това, какви аспержи сте купили трябва да ги почистите по различен начин. При зелените аспержи с белачка за зеленчуци се обелва само 1/3 от стеблото като се започва от най-дебелата част. Ако са тънки и млади няма нужда изобщо да се белят. Белите и лилави аспержи се белят по цялата дължина на стеблото. След като сварите аспержите ги шокирайте със студена вода и отцедете.

* Нарежете аспержите на парчета, а ягодите на резенчета. Подредете ги в чинии и поръсете с натрошено сирене и бадеми. Подправете със сол, лимон и зехтин. Да ви е сладко!

 

b2ap3_thumbnail_asparagus_-salad_strawberries_2.jpg

последно модифициран в

Йоланта Делибозова

  • Гергана Лазарова
    Гергана Лазарова Вторник, 12 Май 2015

    Направо се захласнах! Такава красота, даже имам оправдание да избегна аспержите (не ги обичам особено). Ама наистина е много оригинална салатката, Йоли! Ух, размечтах се... :)

    Отговор Отказ
  • Yoli
    Yoli Сряда, 13 Май 2015

    Жалко, че не обичаш аспержи. Аз много ги харесвам, но рядко ги купувам, защото са скъпи. Но сега на пролет се изкушавам. Благодаря Гери.

  • Светулка
    Светулка Вторник, 12 Май 2015

    Йолиииии, имай милост! Аспержи, ягоди, бадеми - все любими неща!:p Сьомгата ли да правя този уикенд, или тази салата? Май и двете... Не зная само дали ще си паснат на вкус. Ако не вървят добре заедно, салатата ще е за мен, а сьомгата - за мъжете:D Може ли да заменя козето сирене с моцарела (просто ми харесва повече от козето)?

  • Yoli
    Yoli Сряда, 13 Май 2015

    Светле, пробвай и с моцарела, но тя е много неутрална като вкус. Аз не бих я сложила. Избери си друго сирене, но нека е все пак ароматно. Ягодите и аспержите са много фини и им е нужен някакъв по-силен вкус за баланс. Благодаря ти мила, надявам се да ти хареса салатата.

  • Роси- Кулинарен Еликсир
    Роси- Кулинарен Еликсир Сряда, 13 Май 2015

    Тази салата е подарък за всички сетива,Йоли!Толкова свежа,прекрасно съчатана на вкус и багри!И с тези малки цветчета-перфектна презентация!

    Отговор Отказ
  • Yoli
    Yoli Четвъртък, 14 Май 2015

    Благодаря ти Еликсирче. Много се радвам, че ти хареса салатата.

  • Lussi`s World of Artcraft
    Lussi`s World of Artcraft Четвъртък, 14 Май 2015

    Много ми харесва салатката, Йоли! Все предлагам салата с ягоди и спанак у дома, ама нещо заради спанака, хич не се одобрява. Виж този вариант, ще го харесат! Благодаря ! Усмихнат ден, мила!

    Отговор Отказ
  • Yoli
    Yoli Четвъртък, 14 Май 2015

    Люси, убедена съм, че на теб ще ти хареса. Познавам вкуса ти, мило момиче. Ти си пълна с изненади. Благодаря ти много!

  • Gogolina
    Gogolina Събота, 16 Май 2015

    :) Редовно си купувам свежо козе сирене. Следващият път ще го комбинирам с аспержи и ягоди :p
    Прекрасно съчетание на цветове и вкус Йоли :)
    Поздрави чаровнице!

    Отговор Отказ
  • Yoli
    Yoli Неделя, 17 Май 2015

    Благодаря Дани. Много се радвам, че ти хареса. Поздрави на слънчева Испания.

  • Гост
    Детелина Събота, 23 Май 2015

    Йоли, аз не устоях и я сбъднах тази салата, като ми се прияде станах в 12ч посред нощите и си я направих с една чаша студено розе много добре ми се отрази :) Гуш гуш!

    Отговор Отказ
  • Yoli
    Yoli Събота, 23 Май 2015

    Лудо такова. Ами много се радвам, Дети. Благодаря ти мила. И от мен гуш.

  • dalia
    dalia Събота, 23 Май 2015

    Това със сигурност ще се опита:) Толкова интересна и изкушаваща комбинация, браво на теб креативна и вдъхновяваща, Йоли:)

    Отговор Отказ
  • Yoli
    Yoli Събота, 23 Май 2015

    Много ще ти хареса, Ани. Просто го знам. Непременно я опита и после ми кажи. Благодаря ти!

Коментирайте

Гост
Гост Неделя, 28 Май 2017
Visit site Coral Betting and grab Coral Bonus