Публикувано от в в Кремове Сладоледи
  • Размер на шрифта: По-голям По-малък
  • Посещения: 3434
  • Печат

Къпинов крем

 

b2ap3_thumbnail_blackberry_-mousse_1_20150909-160824_1.jpg

 


Продукти за 4 порции

1 ч.ч. къпини
2 с.л. кристална захар
100 г рикота или фина неовкусена извара
100 г пудра захар
ванилия
200 мл млечна сметана за разбиване

Приготвяне

* Кипнете за 2-3 минути къпините заедно с кристалната захар. Пасирайте ги на пюре и претрийте през цедка за да отстраните семките. Охладете.

* Разбийте сметаната на сняг без да слагате захар.

* С бъркалка разбъркайте рикотата с пудрата захар и ванилията. Сипете половината от къпиновото пюре и разбъркайте. Добавете половината от разбитата сметана и смесете всичко на хомогенен пухкав крем, като бъркате внимателно с бъркалка или лопатка.

* Разпределете останалото къпиново пюре в 4 чаши. Върху него внимателно изсипете крема. Най-отгоре шприцовайте по една розичка от останалата сметана. Охладете добре десерта преди да го сервирате. Да ви е сладко!

* Може да приготвите крема с всякакви червени плодове. Подходящи са и замразени. Кремът е много лек и пухкав и не е подходящ за пълнеж на торти и рула. Може да го ползвате с тази цел, ако му добавите желатин.

 

 

b2ap3_thumbnail_blackberry_-mousse_2_20150909-160848_1.jpg

последно модифициран в

Йоланта Делибозова

  • Гост
    Eva Toneva Сряда, 09 Септември 2015

    Истинска наслада за сетивата!

    Отговор Отказ
  • Yoli
    Yoli Петък, 11 Септември 2015

    Мхм. Особено като съм си ги набрала собственоръчно. Мерси Евка.

  • Гергана Лазарова
    Гергана Лазарова Сряда, 09 Септември 2015

    Ооо, чудесен! Едно малко къпиново море - с тъмно дъно, по-светла среда и разпенени бели вълни. Направо се гмурвам вътре и с кеф ще се нагълтам с къпинов вкус. :)
    Йолинка, усмивки ти изпращам!

    Отговор Отказ
  • Yoli
    Yoli Петък, 11 Септември 2015

    Ей, журналист и половина ще ми станеш ти! Как пък ти идва така на ума да се изразиш! Благодаря слънчо!

  • Гергана Лазарова
    Гергана Лазарова Петък, 11 Септември 2015

    Йолинка, като има едно такова слънце като теб, което да вдъхновява, как няма да му хрумва на човек! :)

  • Светулка
    Светулка Сряда, 09 Септември 2015

    Ах, Йоли, Йоли... Неизчерпаема си. Отново неустоимо предложение - вкусно и красиво! Наслада за душата.

    Отговор Отказ
  • Yoli
    Yoli Петък, 11 Септември 2015

    Благодаря Светле. Радвам се, че ти хареса!

  • Гост
    bety Четвъртък, 10 Септември 2015

    Йоли, чудесен лек и много ароматен десерт си приготвила! Обожавам къпини!

    Отговор Отказ
  • Yoli
    Yoli Петък, 11 Септември 2015

    Благодаря мила. Лесно и бързо кремче, но пък много красивичко като цвят.

  • Гост
    Таня Донева Четвъртък, 10 Септември 2015

    Само да набера малко къпини и ще го приготвя това пиршество за очите и сетивата :) Много ми харесва!

    Отговор Отказ
  • Yoli
    Yoli Петък, 11 Септември 2015

    Благодаря Танче. Ще се радвам да го направиш на сладура!

  • Гост
    Мъх Петък, 11 Септември 2015

    Ама що си толкова лоша;)? Той на всичкото отгоре може да мине за полезен;)
    Трябва да забъркаш и да се съберем да цъкаме заедно на всяка хапка;)

    Отговор Отказ
  • Yoli
    Yoli Петък, 11 Септември 2015

    Да бе, Как не! Няма да пием бира, ами ще ядем крем! Ти се побърка Марте! Я наздраве бързо!

  • Svetlana Paunova-Kozhuharova
    Svetlana Paunova-Kozhuharova Сряда, 14 Октомври 2015

    Правих го набързо и не се получи особено красив, но щом и мъжът ми, който не яде "сирене със захар" го хареса, значи е наистина много вкусен :)

    Отговор Отказ
  • Yoli
    Yoli Четвъртък, 15 Октомври 2015

    Ха ха, Светле, много ми хареса това "сирене със захар". Абсолютно си права, този крем си е на основата на сиренето, нищо, че е извара. Много ти благодаря за доверието и хубавия коментар. Да ви е сладко!

Коментирайте

Гост
Гост Четвъртък, 29 Юни 2017
Visit site Coral Betting and grab Coral Bonus