Публикувано от в в Коледа
  • Размер на шрифта: По-голям По-малък
  • Посещения: 11447
  • Печат

Бисквитен меден венец

 

b2ap3_thumbnail_copper_-crown_6.jpg

 

 Продукти

250 г мед
150 г масло
2 яйца
375 г брашно
2 равни ч.л. бакпулвер
20 г какао
1 ч.л. микс подправки за меденки
ванилия

Пълнеж

200 мл сметана за разбиване
200 г натурален шоколад

 

b2ap3_thumbnail_copper_-crown_2.jpg

 

 Приготвяне

* Загрейте меда заедно с маслото на водна баня или в слаба микровълнова фурна. Охладете сместа и разбийте с миксер на пяна. Добавете едно по едно яйцата, като продължавате да разбивате.

* В купа смесете брашното, какаото, бакпулвера и всички подправки. Прибавете сухата смес към медената и разбъркайте добре.

* Намажете кексова форма с масло и я поръсете с брашно. Сипете тестото вътре, загладете с мокра лъжица и изпечете в загрята на 170* фурна за около 35 - 40 минути.

* След като венецът изстине го разрежете хоризонтално на три части.

* За крема загрейте заедно сметаната и шоколада. Разбъркайте на гладка смес. Много добре охладете крема преди да го разбиете. Най-добре е да престои в хладилник поне 3-4 часа, след което го разбийте с миксер на пухкав крем.

* Слепете с крем частите на венеца, намажете го отстрани и отгоре, и гарнирайте по желание. Да ви е сладко!

 

b2ap3_thumbnail_copper_-crown_4.jpg

 

 * Това не е нито кекс, нито сладкиш, а една голяма бисквита, намазана с крем. Тъй като във венеца няма захар, а само мед, консистенцията на тестото е суха и ронлива. Като всички меденки колкото повече престоява, толкова по-крехък и нежен става и този венец. Нарязвайки го на тънки парчета получавате една нестандартна вкусна бисквита, намазана с шоколадов крем. Подберете подправките според вашия вкус. Може да ползвате и портокалова кора, както и есенция ром. Колкото и да е сухо тестото не го сиропирайте, защото ще получите попара с бисквити.

 

b2ap3_thumbnail_copper_-crown_3.jpg

последно модифициран в

Йоланта Делибозова

  • Гост
    Eva Toneva Неделя, 04 Януари 2015

    За много години, Йоли! здраве, щастие, нестихващо вдъхновение и безброй успехи за теб и любимите ти хора пожелавам! Невероятно начало на новата година си приготвила - вкусно, красиво, прималиво сладко. :)

  • Doika Dimova
    Doika Dimova Неделя, 04 Януари 2015

    prekrasno e

  • elidrag22
    elidrag22 Неделя, 04 Януари 2015

    Да ти честитя и тук Новата година.
    Пожелавам ти много щастие и успехи.
    Вземам си едно парченце от голямата бисквита.
    Поздрави.

  • Гост
    Гергана Лазарова Неделя, 04 Януари 2015

    Просто ме изумяваш! Никога не бих се сетила да си подаря такива приказни бисквитки! И обезателно ще се зарадвам някой път с това блаженство! Йолинка, шапка ти свалям, да знаеш!
    Прегръдки и хубава вечер!

  • Yoli
    Yoli Неделя, 04 Януари 2015

    БЛлагодаря ви, момичета. Радвам се, че ви хареса венеца. Наистина е сух сладкиша, досущ като една голяма бисквита, намазана с крем. Казвам го, защото не знам дали всички ще харесат подобно нещо. Да съм честна все пак. Ха , ха.

  • darina
    darina Неделя, 04 Януари 2015

    За много години, Йоли! Благодаря за рецептите- зарадвах семейството си с някои от тях! Много успехи и още вдъхновения през Новата година!!!

  • Гост
    Kайти Понеделник, 05 Януари 2015

    ЧНГ Йоли ! Много ми хареса този венец. Дали би се получило, ако се пече в друг съд за печене, а не в кексова форма ? Знам, че ще се загуби част от оригиналността, но меденото ще остане.Имам лоши спомени от кексовете на мама, с които се изхранвах като студентка, не че бяха лоши, но често карах само на тях, та така и не съм си купила формата :)

    Отговор Отказ
  • Yoli
    Yoli Понеделник, 05 Януари 2015

    Благодаря ти, Кайти. Честита да е и за теб 2015 година! Разбира се, че можеш да ползваш всякакъв съд за печене. Пак напомням, че това не е кекс, а най-обикновени сухи бисквити. Само формата е различна. Можеш в тава да изпечеш тестото и като изстине да го нарежеш на малки пасти. Всяка да разрежеш хоризонтално на 3 и да слепиш с крем. Ще се радвам да опиташ, благодаря ти!

  • Гост
    Елена Понеделник, 05 Януари 2015

    Честита Новата 2015 година , Йоли ! Нека тя ти донесе много нови кулинарни вдъхновения, здраве и сбъднати желания !

  • Yoli
    Yoli Понеделник, 05 Януари 2015

    Благодаря за пожеланията! Честита Нова година и на вас, момичета! Нека е прекрасна, красива, богата и спокойна година!

  • zozolinka
    zozolinka Понеделник, 05 Януари 2015

    Невероятен е! Представям си вкуса му...! Напомни ми на една торта с медено тесто, което прави маминка ми. Успешна седмица, мила Йоли! :p

    Отговор Отказ
  • Yoli
    Yoli Понеделник, 05 Януари 2015

    Благодаря ти сладурке. Аз пък си представям уханието на едно сладко бебенце. Страхотно мирише у вас, нали? Безумен сладкиш е бебчо, да знаеш!

  • Гост
    Таня Донева Вторник, 06 Януари 2015

    За много години, Йоли! Бъди здрава, все така лъчезарна и много щастлива! Бъди вдъхновена и вдъхновявай!
    Прекрасно е меденото кесче, а има ли шоколад, моето е!

    Отговор Отказ
  • Yoli
    Yoli Вторник, 06 Януари 2015

    Благодаря Танче. Желая ти една прекрасна година! Радвам се, че ти хареса венеца.

  • Гост
    Светулка Вторник, 06 Януари 2015

    За много години, Йоли! Отново си ни изненадала с нещо оригинално и много вкусно. Направо ми замириса изкушаващо :p:)

    Отговор Отказ
  • Yoli
    Yoli Сряда, 07 Януари 2015

    За много години, Светле. Много се радвам, че ти хареса бисквитения венец. Благодаря ти! Прегръдки от далечна София.

  • Гост
    Весито Неделя, 11 Януари 2015

    За много години,Йоли!Аз вече ти пожелах предновогодишно,но на хора като тебе няма да ми омръзне да пожелавам много здраве,успехи във всичко,което правиш/а то никак не е малко!/,много любов и спокойствие,което да те вдъхновява и зарежда още повече,за да можем и всички ние,твоите почитатели/милиони/да радваме семействата си с твоите красоти!Пиша това,защото тази година менюто и на Коледа и на Нова година беше изцяло от твои рецепти. Все едно,че беше у нас,вълшебнице!Обичам те много! :)

    Отговор Отказ
  • Yoli
    Yoli Неделя, 11 Януари 2015

    Седя си сега на дивана и тъкмо се вайкам, че трябва да ходя на концерт, а хич не ми се излиза. И ми е едно начумерено... Появяваш се ти и ела да ме видиш! Захилена от ухо до ухо! Веси, няколко казани думи и щастието е налице. Благодаря ти за цялата топлота и доверие, мила моя! И аз ти пожелавам една прекрасна 2015 година. Бъди ми здрава и много щастлива. И отново ти благодаря!

Коментирайте

Гост
Гост Вторник, 24 Януари 2017
Visit site Coral Betting and grab Coral Bonus